Dash to Panel é uma das extensões mais usadas no Gnome, disponível para o novo Shell 42.

 

Dash to Panel no Gnome 42

Dash to Panel é uma barra de tarefas de ícones para o Gnome Shell. Esta extensão move o traço para o painel principal do gnome para que os lançadores de aplicativos e a bandeja do sistema sejam combinados em um único painel, semelhante ao encontrado no KDE Plasma e no Windows 7+. Um dock separado não é mais necessário para facilitar o acesso a aplicativos em execução e favoritos. 

Para uma experiência mais tradicional, você também pode usar a Tweak Tool para habilitar as Barras de título do Windows -> Botões da barra de título -> Minimizar e maximizar.

Para instalar visite o site Gnome shell extensions e click no botão a direita.

No Gnome 42 as configurações de extensões são no APP "Extensões".